近日央视《每周质量报告》称，国家禁用的有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中，流向百姓餐桌。国际食品包装协会也于近日发布报告，在被调查的16种PVC保鲜膜样品中，有15种样品检出国家明令使用的增塑剂DEHA。在加热食品时，这种物质会加速，影响内分泌系统。对此，专家呼吁尽快出台PVC保鲜膜国家标准，并提醒消费者，最好选购使用PE保鲜膜。青年报综合报道

　　市民张女士最近经常从超市购买肉类熟食，这些熟食在超市里都会用保鲜膜包裹。细心的张女士发现，一些熟食放了几天后，保鲜膜上出现了一层油乎乎的东西。张女士用的是聚氯乙烯保鲜膜，也被称为PVC保鲜膜。专家透露，由于生产工艺需要，PVC保鲜膜在制作过程中，会加入大量增塑剂，即塑化剂。塑化剂遇油溶解，张女士发现的不明油脂状物质很有可能就是保鲜膜中所含的塑化剂。

　　记者昨日走访了普陀某大型卖场，在保鲜膜专区未发现PVC保鲜膜的身影，多数品牌使用材料标注为PE。但是批发市场则不容乐观。在市郊某农贸批发市场，记者走访20多家销售保鲜膜的店铺发现，现了9个标称“食品用”的不同品牌保鲜膜，其中5个品牌在内卷中标明了是聚氯乙烯（PVC）材质产品，1个标明是PE材质，3个未标明所用材质。

　　目前食品保鲜膜按照材质分为聚乙烯(PE保鲜膜)、聚氯乙烯(PVC保鲜膜)、聚偏二氯乙烯(PVDC保鲜膜)。其中，PVC和PE保鲜膜是使用最为普遍的两类。PE保鲜膜主要是在各类超市销售，而PVC保鲜膜则主要是在超市的生鲜、散装食品区做食品包装。

　　有研究表明，允许添加的塑化剂一般在常温下相对稳定，但DEHA可在常温下从保鲜膜中并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物(如奶酪和肉类)时更易。国际肿瘤研究中心将DEHA划分为三类致癌物。食品安全专家董金狮称，塑化剂导致内分泌系统紊乱，主要的现象是雌性激素分泌增加，导致女性性早熟、男性不育症等。

　　国家质检总局早在8年前就特别强调：企业用塑化剂DEHA生产食品用保鲜膜。而据央视报道，凯发环保技术咨询中心分别从、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜，共16个品牌，送往国家权威检测机构，16种样品中，有15个样品中检出禁用的增塑剂DEHA，其中最低超过检出线倍，最高超过检出线倍，平均超出检出线多倍。

　　然而，国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究院钟凯29日却在果壳网上撰文表示，GB9685适用于所有食品包装材料，DEHA“禁用”根本站不住脚。GB9685、DEHA和DOA都是我国食品包装材料中可以使用的添加剂，但特定迁移量不得高于18毫克/公斤。“禁用”的依据是2005年“质检总局通知”，但其效力显然大不过2008年的“强制标准”。

　　DEHA是否是违禁添加剂呢？记者查阅2008年颁布的GB9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》，发现“己二酸二（2－乙基己基）酯”即“DEHA”为添加剂，根据标准，PE、PVC、PET等材料中，DEHA最大使用量不超过35%，最大残留量为18mg/kg。

　　董金狮认为，PVC保鲜膜被，相关国家标准的缺失是重要因素。他表示，调查发现，PVC保鲜膜产品所标示的执行标准也是五花八门，有轻工标准、欧盟标准，还有查不到的标准，有的根本不标注执行标准。

　　董金狮还称，本已出台的国家强制性标准却一拖再拖数年，至今就无下文了。据介绍，对于同属食品包装制品的PVC保鲜膜，国家标准《食品用塑料自粘保鲜膜》（GB10457-2009）原定于2009年12月1日正式实施，但是为了给予一定缓冲期，2009年11月27日，国家标准委同意了中国轻工业联合会关于延期的申请，将实施日期延期至2010年9月1日；2010年9月，国家标准委再次将新标准进行延期。

　　2013年2月，国家发改委发布21号令突然解禁一次性发泡餐具，目前这一政策仍让有诸多疑问之时，记者发现，21号令中还明确：“直接接触饮料和食品的聚氯乙烯(PVC)包装制品”也从淘汰类中删除，并从今年5月1日起实施。

　　值得关注的是，发改委21号令在宣布解禁PVC食品包装产品时，对同样属于PVC食品包装产品的PVC保鲜膜却并未解禁，仍将其列为“类”产品。

　　然而，就是这类一直被的产品，国家标准和相关的法规在塑化剂问题上也是互相冲突，产品质量让消费者无所适从。

　　1.外包装：有QS标志、编号和生产厂家详细信息，标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用；而PVC或没有写材质的尽量不要选。

　　3.手揉搓：PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。

　　4.烧一下：PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭；而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。

　　食物被加热时，食物中的油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上，导致人们误食。而且保鲜膜如果超过耐热温度，有可能导致有毒物质产生。

　　一些爱美人士认为，裹保鲜膜运动出汗快，可以减肥。但医生介绍，皮肤表面密闭的会引起汗腺堵塞，排汗不畅；同时体表汗液中的酸性成分会刺激皮肤，引起毛囊炎、皮疹等皮肤病。

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